Día Mundial de las Legumbres

El 20 de diciembre del 2018, la Organización de las Naciones Unidas designó el 10 de febrero como el Día Mundial de las Legumbres como un reconocimiento al valor no solo nutricional para el cuerpo humano, sino favorecedor de la seguridad alimentaria para la sociedad alrededor del mundo, fertilizador de suelos y plaguicida orgánico; la valía de estos productos naturales no pasa desapercibida por la Comisión de Derechos Humanos del Estado de Aguascalientes.

Según datos del INEGI en 2019, el 72.5% del desarrollo económico aguascalentense, fue gracias a la agricultura de legumbres y hortalizas. Las legumbres se distinguen porque son un tipo de leguminosas que se cosechan únicamente para obtener la semilla seca y no cultivos verdes.

En el ámbito agrícola las legumbres son de suma importancia, ya que sirven como semilla para la productividad y fertilización del suelo, así como para la alimentación diaria de las familias; ayudando a generar estabilidad económica en los hogares, lo cual impacta en los rubros políticos, monetarios y sociales de las naciones.

En un contexto actual, se puede considerar a las legumbres como un alimento protector y reparador del cuerpo humano, pues son bajas en grasa y ricas en fibra soluble; ayudando así a reducir el colesterol y el control del azúcar en la sangre. Recomendadas por lo tanto, para enfrentar enfermedades crónicas no transmisibles como la diabetes, las dolencias cardíacas y la obesidad.

En este entendido, la CDHEA, así como lo señalan las organizaciones de salud nacionales e internacionales, se suma a este llamado de promover la correcta alimentación dentro y fuera de los hogares, manifestando la importancia de incluir siempre en la dieta, el consumo de legumbres, frutas y hortalizas. Beneficiando así el derecho a la salud, a una vida digna y al correcto desarrollo físico y emocional de los ciudadanos.

Para conocer más sobre este y otros temas, puede comunicarse al teléfono 449 140 78 70, visitar las redes sociales: https://www.facebook.com/CDHEAinstitucional o escribir al correo electrónico educacion@dhags.org y un especialista podrá atenderle.

---oOo---

Comentarios

Entradas populares de este blog

Derechos humanos de los adultos mayores.

En México, los adultos mayores tienen los derechos humanos que otorgan la Constitución Política y los Instrumentos Internacionales de los cuales el país es parte, y cuentan con todos los mecanismos para salvaguardar y garantizarles una vejez digna. Algunos los sus derechos son: derecho a no ser discriminadas en razón de su edad; gozar de las oportunidades que faciliten el ejercicio de sus derechos en condiciones de igualdad; recibir el apoyo de las instituciones creadas para su atención en lo relativo al ejercicio y respeto de sus derechos; ser protegidas y defendidas contra toda forma de explotación, maltrato físico o mental; gozar de una vida libre de violencia; recibir la atención y la protección que requieran tanto por parte de la familia como de la sociedad; mantener las relaciones con su familia, en caso de estar separadas de ella, a menos que esa relación afecte la salud y los intereses de las personas adultas mayores; realizar su testamento con toda libertad, sin que

Día Mundial de las Habilidades de la Juventud

Este 15 de junio se celebra el Día Mundial de las Habilidades de la Juventud, así impulsado por la Organización de las Naciones Unidas (ONU), que este año se llevan a cabo en el marco de las medidas para evitar la propagación de la pandemia de COVID-19 y con el cierre mundial de las instituciones de Educación, Formación Técnica y Profesional (EFTP), amenazando en algunos casos la continuidad del desarrollo formativo. La ONU estima que actualmente cerca del 70% de los jóvenes matriculados se han visto afectados por el cierre de las escuelas. De acuerdo a la encuesta de instituciones EFTP, que cuenta con datos recogidos conjuntamente por la UNESCO, Organización Internacional del Trabajo (OIT) y el Banco Mundial, la capacitación a distancia se ha convertido en la forma más común de impartir conocimiento, no sin ciertas dificultades con respecto como la adaptación de los planes de estudio, la preparación de aprendices y formadores, la conectividad o los procesos de evaluaci

24 de marzo, Día Internacional del Derecho a la Verdad en relación con Violaciones Graves de los Derechos Humanos y de la Dignidad de las Víctimas.

Este 24 de marzo se conmemora el Día Internacional del Derecho a la Verdad en relación con Violaciones Graves de los Derechos Humanos y de la Dignidad de las Víctimas, de acuerdo al calendario de la Organización de las Naciones Unidas. Para la Comisión Interamericana de Derechos Humanos (CIDH) que es el órgano principal y autónomo de la Organización de los Estados Americanos (OEA) encargado de la promoción y protección de los derechos humanos en el continente americano “el Derecho a la Verdad se trata del derecho de las familias a conocer la suerte de sus seres queridos, derivado de la obligación que tienen los Estados de brindar a las víctimas o sus familiares un recurso sencillo y rápido que los ampare contra violaciones de sus derechos fundamentales”. Por lo anterior, en 2010, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el 24 de marzo para conmemorar este día en memoria de Monseñor Óscar Arnulfo Romero, asesinado el 24 de marzo de 1980 y que denunció activame

Prensa CDHEA

Buscar este blog